Leche desnatada de cabra en polvo
Para cierta aplicaciones puede ser deseable usar leche en polvo con un contenido bajo en materias grasas. CBM ha desarrollado por eso una leche desnatada de cabra en polvo.
Leche desnatada de cabra en polvo se elabora según el método de secado por atomización de la leche desnatada que permanece después de desnatar la leche entera.
Leche desnatada de cabra en polvo se puede aplicar en un gran número de productos alimenticios, como por ejemplo bebidas y postres lácteos, queso, helado, preparados para lactantes y preparados de continuación, tabletas y suplementos alimenticios.